24 de noviembre de 2008


Limpito limpito...


Y sí, tuvimos que hacer lo que había que hacer y tanta fiaca nos daba...

Limpieza profunda del Mamut.
No fue una tarea sencilla, tuvimos que elaborar varios esquemas para la limpieza total hasta dar con el indicado. Tanto trabajo nos llevo, que decidimos tatuarlo en la espalda en caso de que algo extraño suceda. Nunca peligró tanto nuestro existir como ese día, pero todo salió según lo planeado.

12 de agosto de 2008

Llegron las calcos, llegaron!!!!

A quien desee ayudar a la causa y colaborar con la promoción de nuestra cerveza les contamos que ya tenemos calcos para que peguen en sus autos (el twingo y la ráfaga ya tiene la suya), motos, vidrios o donde se les cante.

Hay blancas y negras, sus medidas son 12 x 12 y el valor es de 3 pesitos


Apurate a pedir la tuya... se acaban!!!!

9 de agosto de 2008

Trasvace de la belga

Hoy es sábado 9 de agosto, el día designado para hacer el trasvace de la última Mamut...

A las 13 Chelo pasó por Pachi y fueron a comprar ñoquis de Pavese para almorzar. De ahí pasaron por blockbuster para alquilar un par de películas del animador de nuestras tardes cerveceriles, Will Ferrell (esta vez le toco el turno a Semi-Pro).

Cerca de las 14 llegamos a las instalaciones de la fabrica y nos pusimos a jugar con la nueva heladera de Pachi que está parando en casa de Lucas hasta que Pachi le de cobijo en su futuro hogar.

Despues nos preparamos los ñoquis y nos sentamos a disfrutarlos mientras mirabamos la película. A posteriori limpiamos la levadura decantada del cilindrónico e hicimos la catación de rigor que dio resultados mejores de los esperados.

Temprano partimos a nuestros hogares con la felicidad que da el haber cumplido con este nuevo paso en la gestación de la "Mamut Belgium Ale"

Felicidades

No queremos dejar pasar la posibilidad de felicitar a la madre de Juanita (quien hoy se dio a conocer al público), que en poco más de tres meses será la primer bebe del grupete de amigos...

Felicitaciones Anabella y Juan, se los quiere bastante

3 de agosto de 2008

Experimentación

Después de mucho logramos cuadrar nuestros horarios y decidimos darle para adelante con una nueva tirada de Mamut...

Sábado 2 de agosto - 12 hs.

Juan y Chelo llegaron a la casa de Lucas y acondicionaron todo para una nueva tirada de cerveza. Con el agua puesta a calentar y las facturas sobre la mesa llegó Lucas a las 13 y arrancamos...

Preparamos todo y siguiendo nuestro instructivo de poguerpoin nos metimos de lleno en la gestación de una nueva Mamut, que tendría la particularidad de ser distinta a las demás, sería nuestro tercer sabor, después de la ya clásica Ale Inglesa y de los dos intentos de Lager...

A las 14:30 llego Pachi y sufrimos la partida de Juan quien tenia compromisos asumidos de antemano... En ese momento quienes quedamos sufrimos un "no se que", que nos hizo pedir una parrillada de 80 pesos y sentarnos a ver The Ballad of Ricky Bobby una gran película de autos de carrera protagonizada por el genial Will Ferrel...
Así se nos paso el día, entre carne, peliculas y una cerveza que vaya a saber uno como salio...

Probamos con lúpulos Fuggle y con levadura SAF-58 lo que nos debería dar una cerveza más suave estilo belga.

Lamentamos no tener fotos de este día, olvidamos las cámaras.

Cerca de las 20 terminamos de limpiar todo y cada uno se fue a su casita...

5 de julio de 2008

La Mamut en Canadá

Aqui les mostramos unas fotos del Licenciado Canepa luciendo orgulloso
la casaca de la CERVEZA MAMUT en las calles canadienses...


20 de junio de 2008

Suerte Negro

Anoche se nos fue el Licenciado Maximiliano Canepa a la Norteamérica...

Por cuestiones laborales, educativas y de formacion profesional viajó a Calgary, Canadá, y luego viaja a North Carolina en los EEUU...

Le deseamos toda la suerte en esta experiencia, esperamos pronto su foto con la remera de Mamut que le dimos como presente...

Te vamos a extrañar (no te agrandes eh! No sos imprecindible) en la proxima tirada de Mamut y los domingo en el futbol parroquial...

26 de mayo de 2008

Ultima tirada

El sábado 24 nos juntamos a la mañana Maxi, Chelo, Lucas, Juan y Juampi a fabricar la tirada de mayo.

A las 9 de la mañana nos encontramos todos en la fabrica y comenzamos con el proceso que resultó todo un éxito.

Mientras cocinábamos tuvimos tiempo para seguir perfeccionando el equipamiento. Esta vez le toco a la duchita para el recirculado y el nuevo sistema de filtrado en la nevera.

La anécdota del día fue cuando Juampi revoleó la varita medidora que Maximiliano con tanto amor estuvo preparando durante toda la jornada. (Lucas, el público espera tu relato al respecto)

Tuvimos chipá, cata de cerveza y un almuerzo con panchos y aguita fresca.

la llamarada del mechero el hombre tras el chipá

Después nos quedamos a ver el partido de la selección sub-23 contra Catalunya. Para ese momento tuvimos el agrado que Pachi nos acompañara.


8 de mayo de 2008

Personas importantes

Como contamos en el primer post, nosotros nos conocimos en un Grupo Scout. También hablamos de un señor con sombrero de cuatro pozos que con solo una mirada nos ponía en vereda.

Pero no podemos dejar de lado a las otras personas que aparecen en la foto de más abajo.

En nuestra infancia, cuando usábamos un uniforme verde y nos creíamos lobitos, Alejandra fue quien nos enseñó las primeras cosas. Nos contaba como nadie contó jamás, los cuentos del Libro de las Tierras Vírgenes, haciendo que cada uno de nosotros se meta en la piel de Mowgli.

Ya más grandes, en la tropa, Miguel nos marcó la primera señal de pista para lo que sería nuestra vida scout. Si no fuera por su carisma y la dedicación que nos puso, hoy seguramente no estaríamos aquí como amigos haciendo cerveza. El fue quien encendió en nosotros la llamita de la aventura, de la vida y el trabajo en equipo. Gracias a él, cada campamento vivido en esa etapa de nuestras vidas, como el de Bariloche 93 o Mendoza en 1994, son para nosotros fechas imposibles de olvidar.

Que decir del que siguió. "Amura! Amura!" nos gritaba, mientras levantábamos el inmenso mangrullo que dominó el grupo durante diez años. En esta etapa, de plena adolescencia, Marcos nos incentivaba (sanamente) para que tuviéramos nuestras primeras discusiones. Las construcciones monstruosas que hicimos con él y la mística del Consejo de Guerreros de la Nehuen Traful tampoco serán fáciles de olvidar.

El último es Antonio, con él vivimos el roverismo y dimos los últimos pasos como jóvenes, para convertirnos en adultos. Largas horas de reunión en el Krall, fútbol, chon-chon y asados de la ruta fueron grandes momentos que compartimos en esta etapa, en la que intentábamos encaminarnos en nuestras vidas.

También hubo muchos amigos y amigas en este camino. Son demasiados para nombrarlos a todos. A algunos ya no los vemos, con otros nos vemos seguido, en el futbol de los domingos y en reuniones y con algunas de las chicas hubo algo más y hoy son algunas de nuestras novias, esposas o ex novias.

A todas estás personas las conocimos y aprendimos a quererlos en el mismo lugar, el terreno del Grupo Scout...


29 de abril de 2008

Los Precintos

Si hay algo que nos fue de mucha ayuda a lo largo de este año son los precintos.

Todo tiene precintos. La nevera, la bomba para recircular, el enfriador contracorriente, etc.

Si bien consideramos que los precintos son una de las herramientas más útiles que se han inventado alguna vez, no fue hasta esa mañana en la que Juampi abrió su caja de herramientas que nos dimos cuenta de lo prácticos que son para nuestra empresa.

Desde ese momento no pudimos más que adoptarlos y es por eso que le dedicamos este post.

Les dejamos algunas fotos para que vean que de verdad los usamos para todo:




26 de abril de 2008

Cilindrónico

Después de la primera tirada del año, tras la lamentable perdida del gaffafón gigante nos vimos en la obligación de buscar la forma de poder fermentar más litros en un solo recipiente.

Fue ahí cuando nos pusimos en búsqueda de un fermentador cilindro cónico.

El primer escollo que tuvimos que sortear (como buenos rovers de partida que somos) fue el de convencer a Lucas que era la mejor opción.

Persuadido Lucas, comenzamos con la exhaustiva búsqueda del nuevo miembro de la familia.

Como siempre
Minicervecería.com fue nuestra primera opción. También contactamos a la gente de Aramis. Pero como de costumbre la posta la tiene MercadoLibre.

Encontramos que un ex cervecero de Ramos Mejía, quien vendía unos Cornelius, también ofrecía unos fermentadores a un precio que altamente convenía respecto a los de los proveedores habituales. Así que le ofertamos y el viernes 25 de mayo a la noche se encontraron Maxí y Chelo para buscarlo.

El sábado fue la presentación y su debut como fermentador. Colocamos en él unos 25 litros de cerveza.

Ahora estamos a la búsqueda de un nombre que lo identifique. Mientras tanto lo llamaremos CILINDRONICO. Aqui está él.


21 de abril de 2008

Apoyo moral

por Lucas

Todo muy lindo, todo muy bien explicado, se hablo de cómo nos conocimos, se hablo de cómo empezamos a fabricar, se hablo de nuestro nido de partida en lo de Juan, se hablo de accidentes, se habla de los roles de cada uno, se habla de lo que pasamos sábado a sábado, de la mudanza, se habla de muchas cosas pero al final las cosas importantes siguen en la penumbra.

(Aprovechando la rosca gobierno vs. clarín) Se usa simbología antidemocrática en este blog, focalicemos un instante no en lo que se habla sino que en lo que no se habla.

Hablar de todas seas zonceras y no mencionar siquiera una ves en nuestro apoyo moral e ideológico, que son las Maxim y las Hombre, simplemente es una vergüenza.

Acuérdense que pasa cuando tenemos que esperar setecientos minutos que el agua caliente le saque todos los azucares a la cebada. ¿Que haríamos? Que haríamos cuando estamos esperando y nos ponemos a ver las Maxim de Tailandia, de Suiza, de México, de la República Centroafricana del Congo. No se dan cuenta que si no fuera por las Maxim estaría todo perdido. No se dan cuenta que si no existieran, en esas esperas tendríamos que charlar.

Eh, por que tanta indiferencia ante un tema tan importante, después vamos todos como nenes con la bici nueva con nuestros vasitos para catar mejor la cerveza, gente este es un llamado de atención y espero que las Maxim vuelvan a ocupar el lugar que merecen.


29 de marzo de 2008

Pachi y el Garrafón

por Lucas

Sabado 29 de marzo de 2008. Estábamos realizando el elixir fresco y amargo, cuando de pronto......

Plashhhhhhh!!!!!! Un plash que todavía lo siento en el pecho, antes de saber que había pasado, se sintió en el aire la atmósfera que había en el grupo cuando bulo decidió retar a la física y batirse a duelo con la gravedad y termino en el piso, con una pierna que no tenia nada que ver, pagando las consecuencias.

No se como explicarlo imaginate todo en cámara lenta, el plash lo miro a masi, Masi lo mira al Chelo, el Chelo me mira y aparece Pachi con las manos apuntando para arriba a la altura del pecho con cara de que le paso algo, miramos las manos y la sangre brotaba como agua.

En ese preciso instante yo, y después de una consulta a los demás también, empezamos a sentir una mirada que nos observaba, una mirada de una persona con sombrero de cuatro pozos (a nadie en todo el distrito nunca le quedo tan bien un sombrero de cuatro pozos) y una pelada notable, una mirada paternal y motivadora, una mirada de un ángel, como pitada por el mismísimo Miguel Ángel.

Mientras nos dirigíamos al baño nuestros cerebros hicieron el siguiente calculo aritmético: Pachi + limpieza del garrafón de 40 litros = manos llenas de tajos.

Cuando estábamos en el baño empezó a pasar lo que tenia que pasar después de ir 15 millones de sábado al grupo, ante un accidente cada uno ocupo un rol, nuestro eterno guía de patrulla y científico (que es lo mas cercano a un medico en una situación así) empezó con los primeros auxilios provisto del botiquín mas completo de Latinoamérica del que el Chelo fue el artífice.

En cuanto los primeros auxilios estaban mas que avanzados Pachi sentencia: “en 1.23 minutos me desmayo”, y a los 1.17 minutos ciertamente estaba tirado en el piso del baño mas blanco que la hoja Rivadavia que Maradona uso para armarse la línea que se aspiro antes de escabullirse entre 6 o 7 ingleses.

Pachi estaba vestido con un overol por lo que dijo "yo así a la clínica no voy" con lo que nuestras cabecitas empezaron nuevamente a sacar cálculos y el resultado era que había que desvestirlo (estaba en calzones no boxer, lo agrego para graficar mas) y vestirlo nuevamente. Calculo realizado, el Chelo y yo dimos un paso para atrás instantáneamente, con una mirada a Masi que decía: "acá el familiar directo del accidentado sos vos macho" (esa reacción también la aprendimos en el grupo, eh!) y Masi totalmente sin excusa y con cara de "la recalcada concha de la madre, quien mierda me mando a......" lo vistió con una ternura digna de un buen guía de patrulla.

Después lo subimos al auto y a la Modelo derecho, una vez en la guardia y a la espera. La puerta con el numero 4 (nunca nos vamos a olvidar ese Nº) se abrió. "Medero", llamaron. La puerta se abrió el apellido sonó y fue Pachi a terminar de una ves por todas con este calvario.

Con una sagacidad increíble, quien les escribe se aventajo a sus dos compañeros quedándose con la notebook de Pachi para no aburrirse mientras esperábamos.

Bueno eso es lo que paso juro que sin exagerar nada, lo demás es todo anecdótico. Lo único que se es que el Chelo Masi, yo y sobre todo Pachi nunca vamos a ser los mismos.




23 de marzo de 2008

La Mudanza

La cosa fue así...
Desde que empezamos en mayo del año pasado, nuestra base de operaciones, tal como lo comentamos antes, fue la casa de Juan.

Resulta que desde que Anabella comenzó con la convivencia las cervezas no nos salían del todo bien. Quizá sea una maldición que nos hecho para que nos fuéramos y no la molestáramos los sábado desde las 8 de la mañana.

Mentira... Ana nunca se quejó y muchas veces hasta nos hizo pochoclos para mitigar el hambre que nos da el aromático perfume que tiene la cerveza durante el proceso de cocción. Además, con la noticia de que Juan y Ana serian padres, la decisión se apresuró.

Necesitábamos un nuevo lugar para ubicarnos, que nos diera las comodidades que teníamos en lo de Juan y pudiéramos ir desde muy temprano a fabricar...

Y como por arte de magia el Barba, Papito celestial, el Gran Jefe o como quieran llamarlo, le dio a Lucas la posibilidad de irse a vivir a la que fuera la casa de sus abuelos.

Y con Lucas llegamos nosotros. El sábado 22 de marzo realizamos la mudanza. Dos viajes en el Twingo del Chelo fueron suficientes para trasladar todo el equipo.

Ubicamos todo en un cuarto al fondo. Instalamos más o menos el equipo y lo dejamos listo para la semana siguiente, cuando fabricaríamos la primera cerveza del año.

Así que ahí estamos, en una cortada de Morón norte, cerca de la terminal de la 216, donde nos esperan muchos sanguches de jamón de cerdo para ser almorzados la próxima reunión.

Por ahora este es el lugar desde donde brotan nuestras esperanzas de una buena cerveza, de una cerveza que todos gusten tomar, de una MAMUT...